原料：

老干妈番茄辣酱120g、花蛤500g、植物油50g、葱10g、姜5g、大蒜5g。

 

做法：

1将花蛤洗净。

2姜、蒜、葱洗净，生姜切末，大蒜切片。

3植物油烧至七成熟，加入姜、蒜爆香，加入洗净的花蛤，加入老干妈番茄辣酱，翻炒10秒，盖上锅盖焖3~5分钟，放入葱段翻炒10秒，出锅装盘即可。