2016-12-01老干妈风味水豆豉凉拌三丝 原料: 老干妈风味水豆豉90g、绿豆芽100g、鲜海带80g、莴笋120g、大蒜2g、生姜2g、醋10g。 做法: 1、海带切丝用开水煮熟(放入开水中约1分钟左右),捞出来后用凉水冲洗、沥干、冷却备用; 绿豆芽开水煮熟(入开水时间约20秒左右),捞出并用凉水冲洗备用;莴笋切丝备用。 2、将准备好的豆芽、莴笋、海带装入盘中,再加入老干妈风味水豆豉、蒜泥、姜泥、醋拌均匀即可。