原料：

老干妈风味水豆豉90g、绿豆芽100g、鲜海带80g、莴笋120g、大蒜2g、生姜2g、醋10g。

 

做法：

1、海带切丝用开水煮熟（放入开水中约1分钟左右），捞出来后用凉水冲洗、沥干、冷却备用； 绿豆芽开水煮熟（入开水时间约20秒左右），捞出并用凉水冲洗备用；莴笋切丝备用。

2、将准备好的豆芽、莴笋、海带装入盘中，再加入老干妈风味水豆豉、蒜泥、姜泥、醋拌均匀即可。